在一个大型的酒店，都会有很多的切菜师傅，他们的工作是琐碎的，也是忙碌的。现在社会上总的趋势是从事从餐饮行业的人员处于紧缺的状态，人员的紧缺必然会导致工作人员工资的增长。即便是这样，有的餐饮行业还是处于人员短缺的状态，尤其是在节假日的时候，在春节期间。而切丁机的出现，在一定程度上改变了这也状态。

切丁机的工作效率是很高的，一台机器可以24消失运转，可以完成几个人的工作量，后厨里有这样的一台机器，就不需要那么多的切菜工人了。这样老板也就不用为那么多的员工发工资了，餐饮行业的运营成本就相对的减少了，老板的利润空间也就大了。

　　切丁机是餐饮行业的神器，不管是酒店、餐馆还是食堂都需要这样的神器，有了它不仅提高了工作的效率还提高了利润。