餐饮业的发展是非常快速的，这和人们生活节奏的加快是密切相关的，尤其是一些快餐店，更是犹如雨后春笋般的出现。餐饮业为人们的生活带来了便捷，但是餐饮业的竞争也是非常的激烈的，从事餐饮业的人都知道，这些年餐饮员工的工资在不断的上涨，餐饮业的运营成本在逐渐的提升，这给餐饮业的业主带来了很大的压力。

　　餐饮业的人们需要降低成本，需要提高工作的效率，在有效的时间内做更多的工作。切丁机的上市，让餐饮业的经营者看到了希望。切丁机主要是用来切割根茎类的蔬菜，或者是冷冻食品的，他的操作是非常的简单的，而且占用的空间也很小，可以有效了节约人力资源，最重要的是大大提高了人们的工作效率。

切丁机的出现，在某种程度上降低了餐饮业的运营成本。